About
店主 頑固なマスター～
宮城県北部 栗原郡（現在栗原市）岩ケ崎生まれ 小さい頃から料理が好きで…と言う訳ではない。 空腹のためにやむにやまれぬ事情で自分で作っているうちに楽しくなる。 高校時代にまかないにつられて知り合いのラーメン屋でのバイトを始める。
卒業後、中国料理を極めたい、熱い思いにかられ 横浜”敦煌飯店” （現在は閉店）を皮切りに 五反田、原宿、恵比寿…などを経て故郷に戻る。 岩手県盛岡市 ”ホテルカリーナ” 山形県新庄市 ”大地会館” 岩手県一関市 ”珍々亭” の後 北上市にて”中国家庭料理 煌林”を開店する。
Concept
コンセプト
”食” 人を良くすると書きます。
皆様を健康にする中国料理を目指しております。
おいしいものを食べるとき、人は自然と笑顔になります。
当店をご利用いただく皆様が健康になるそして幸せを感じる
そんな店づくりを考えました。
店内の空気を良くする”臭気除去装置”
おいしい水を提供するそして調理する”電子エネルギー水”
環境を整える”敷炭・炭埋”
お客様の目に見えるものではございません。
この道45年頑固な職人が医食同源を目指したどり着いた方法です。
当店をご利用いただく皆様が幸せに
そして
健康になりますように...
